Vinho: Pago de Valdoneje
Safra: 2019
Casta: Mencía (Oriundas de
vinhas velhas de 85 anos)
Região: Bierzo
País: Espanha
Produtor: Valtuille Wines
Adquirido: Evino
Valor: R$ 89,90
Teor Alcoólico: 14%
Análise:
Visual: apresenta uma cor rubi
intensa, escura, intransponível, com tonalidades granada e lágrimas finas,
lentas e abundantes.
Nariz: há uma profusão de
aromas frutados, um mix de frutas pretas e vermelhas maduras, mas sem ser
enjoativo. Percebe-se também notas de fumaça, de especiarias, algo como pimenta
e alcaçuz, por exemplo.
Boca: é bem estruturado ao
paladar, com personalidade, é austero, com bom volume de boca e as notas
frutadas são evidentes, como no aspecto olfativo. Tem taninos gulosos,
presentes, mas domados, acidez média e toques inusitados de chocolate. Final
persistente, longo.
Produtor:
