Velarino Nero di Troia 2020

 

Vinho: Velarino

Safra: 2020

Casta: Nero di Troia

Região: Puglia

País: Itália

Produtor: Botter Wines

Adquirido: Wine

Valor: R$ 52,90

Teor Alcoólico: 14,5%

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso e viscoso, que mancha o copo, com halos granada, diria já atijolando, com lágrimas finas, densas e em profusão.

Nariz: os aromas, no início, se apresentaram timidamente, mas, aos poucos, foi se revelando, destacando, de imediato, as frutas negras maduras, com notas de especiarias, com destaque para a pimenta preta e anis. O tabaco e o couro são percebidos, trazendo camadas de complexidades que se esperava.

Boca: de paladar elegante e austero, a rusticidade, tão típica da cepa, se faz presente. As frutas maduras negras se revelam, como no aspecto olfativo, já em compotas, o álcool, apesar de alto, está bem integrado, que corrobora e afirma a sua personalidade e persistência. Os taninos, apesar de macios, estão presentes, marcados, a acidez é gostosa, média, com um final cheio e longo.

 

Produtor:

https://www.botter.it/

 

Rilievo Montepulciano D'Abruzzo 2019

 

Como que uma casta autóctone, de caráter puramente regional consegue ganhar o mundo em respeitabilidade e credibilidade? Centros de produção vinícolas tradicionais e milenares como a Itália, Portugal e Espanha conseguem esses feitos, de exportar para o mundo as suas castas.

E há uma casta italiana que sintetiza a sua importância para o país e que tem uma forte relevância no mundo graças a sua qualidade e melhor: a sua versatilidade! Ela pode agradar aos paladares mais simples, pois traz muita fruta, porém tem personalidade, mostrando taninos mais gulosos, cheios e vivazes, além de uma boa acidez.

E como de costume na Itália, ela carrega o nome da cidade onde reina absoluta e com isso catapulta para o mundo a cidade, os seus costumes, cultura e aptidão para a concepção de grandes vinhos: Falo da Montepulciano e da cidade de Abruzzo.

E para se ter uma noção da importância de Abruzzo, a cidade é considerada a quinta maior área produtora de vinhos italianos. A produção de vinhos na região é quase duas vezes maior do que a produção da emblemática Toscana, ainda que Abruzzo apresente cerca de metade da área de vinhedos plantados.

É isso! Esses números iniciais mostra a importância, a relevância dessa cidade para a Itália, no que tange à produção de vinhos e antes de embarcar profundamente na história da região, preciso fazer um “mea culpa” e admitir que pouco degustei rótulos com a Montepulciano D’Abruzzo. Sequer me recordo a última vez que tive o prazer de degustar um rótulo desta cepa.

Ah sim lembrei! Lembro-me de um rótulo que degustei há longos três anos atrás, aproximadamente, e gostei e se chamava Coppiere Montepulciano D’Abruzzo 2016 e tive, apesar de ser um vinho mais básico, uma ótima experiência.

Então já passou mais do que na hora de repetir a experiência de degustar a nobreza da Montepulciano D’Abruzzo e toda a sua versatilidade e personalidade marcante. Então sem mais delongas vamos às apresentações!

O vinho que degustei e gostei veio, claro, da região italiana de Abruzzo e se chama Rilievo, da casta nobre, muito mais do que nobre, essencial, Montepulciano da safra 2019. Para não perder o costume, vamos também às histórias da região e de sua casta ícone: Abruzzo e Montepulciano.

Abruzzo

Abruzzo é uma região emergente na Itália, conhecida principalmente pelos saborosos vinhos Montepulciano d’Abruzzo, que podem ser exemplares muito agradáveis e cheios de fruta, com ótima acidez e, por vezes, excelente relação qualidade e preço.

Localizada na parte centro-oriental da Itália peninsular, a região de Abruzzo possui fundamental importância para a vinicultura italiana. Abruzzo é a quinta maior área produtora de vinhos italianos. A produção de vinhos anual da região é quase duas vezes maior do que a produção de Toscana, ainda que Abruzzo apresente cerca de metade da área de vinhedos plantados.

Abruzzo

A área de vinha em Abruzzo ultrapassa os 32.000 hectares, dos quais quase 96% está localizado na serra, enquanto 4% é representado pela viticultura de montanha. Como forma de criação, a Pergola, localmente denominada “Capanna”, ainda é muito difundida, enquanto sistemas obsoletos como a maritate de Alberate deram lugar a sistemas de formação mais modernos, como a Controspalliera, Cordone speronato e Guyot. A produção total de vinho excede 2,6 milhões de hectolitros, dos quais mais de 30% são denominações DOC e DOCG.

A uva de maior predominância nos vinhedos de Abruzzo é a uva Montepulciano que pode originar excelentes vinhos tintos. Outra casta que também pode ser encontrada nos vinhedos da região italiana é a uva branca Trebbiano, que dá origem a outro vinho famoso da área, o Trebbiano d’Abruzzo.

O vinho tinto Montepulciano d’Abruzzo não é somente o símbolo da região de Abruzzo, como também é um dos vinhos italianos mais comercializados em todo o mundo. Em 1968, o exemplar recebeu a DOC Montepulciano d’Abruzzo. Tal denominação abrange a maior parte da região italiana.

Desde os anos 1960, depois de ter sido reconhecido pelo “DOC”, os vinhos da Abruzzo tornaram-se progressivamente conhecidos no mundo.

As denominações de origem mais conhecidas são: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG, Abruzzo DOC, Cerasuolo d’Abruzzo DOC, Controguerra DOC, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Ortona DOC, Terre Tollesi DOCG, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Villamagna DOC, Colli Aprutini IGT, Colli del Sangro IGT, Colline Frentane IGT, Colline Pescaresi IGT, Colline Teatine IGT, Del Vastese (o Histonium) IGT, Terre Aquilane IGT e Terre di Chieti IGT. Em suma existe em Abruzzo apenas uma denominação DOCG, Montepulciano d’Abruzzo delle Colline Teramane DOCG, 8 denominações DOC e 8 denominações IGT.

O relevo da região é formado por colinas e montanhas, incluindo a imponente cordilheira dos Appennini, cuja altitude ultrapassa os 2.000 m. Abruzzo possui 150 km de costa, com características bastante peculiares: ao norte, o cenário é baixo e retilíneo, composto por terrenos amplos e arenosos; já na parte sul, encontram-se terrenos marcados por uma densa vegetação mediterrânea.

A região de Abruzzo apresenta, portanto, clima marítimo e continental, com temperatura média anual variando entre 8 e 12ºC na zona das montanhas, e 12 e 16ºC na parte marítima.

Os melhores vinhos Montepulcianos são da parte norte da região de Abruzzo, onde a cordilheira dos Apeninos (Appennini) aproxima-se do mar. Dentre os 500 mil hectolitros do vinho Montepulciano d’Abruzzo produzidos anualmente, cerca de dois terços provêm do distrito de Chieti.

A uva Montepulciano apresenta coloração profunda, baixa acidez e taninos doces, conferindo aos vinhos caráter frutal delicado que o torna bom enquanto jovem. No entanto, os exemplares elaborados a partir da uva Montepulciano podem ser degustados também com 10 anos de vida.

Vale aqui também uma pertinente informação: Apesar do nome, a uva Montepulciano não tem nada a ver com a cidade de mesmo nome localizada em outra região da Itália, a Toscana. Lá são produzidos os vinhos Rosso di Montepulciano e Nobile de Montepulciano, mas que não são feitos com a uva Montepulciano, apenas levam esse nome em referência à cidade.

Montepulciano

A uva-tinta Montepulciano é a segunda tinta mais plantada na Itália, depois da Sangiovese. É uma das variedades utilizadas na elaboração de vinhos incríveis. Pois sua pele é altamente pigmentada, conferindo-lhe uma cor profunda e ricamente colorida.

É uma cepa que geralmente produz bebidas encorpadas, com sabores delicados de frutas negras, como amora, cereja e berris. Também tem um teor alcoólico notável, baixa acidez e taninos suaves. Além de notas de cacau, orégano e, até mesmo, de tabaco.

A uva produz tintos profundos e é adaptável aos estilos de vinificação moderno ou tradicional. A Montepulciano é comumente destinada a vinhos jovens. Entretanto, também pode ser utilizada para a elaboração de bebidas da velha guarda, sendo envelhecidos em barris de carvalho.

Os vinhos tintos de Montepulciano geralmente combinam com uma grande variedade de alimentos devido à acidez elevada natural. No entanto, os sabores robustos de ervas e tabaco costumam exigir alimentos mais ricos e salgados.

A Montepulciano harmoniza bem com os pratos mais populares da Itália, como pizza, bolonhesa e molhos à base de tomate. Harmoniza também com pratos de macarrão com queijo. Além de pratos com cabra ou costela de cordeiro para destacar seu lado saboroso.

Para atingir todo o seu potencial, a Montepulciano precisa de uma longa estação de crescimento para amadurecer completamente, por isso o clima ensolarado das partes central e sul do país são os mais adequados. Quando cultivado no Norte, região mais fresca da Itália, a Montepulciano pode ter um sabor desagradável.

As regiões que cultivam Montepulciano tradicionalmente o misturam com uma porcentagem menor de outras uvas italianas nativas, como Sangiovese e ainda a francesa Syrah. Assim, a denominação de origem do vinho muda de acordo com o percentual mínimo da uva Montepulciano na bebida. São eles:

·         Montepulciano d’Abruzzo DOC (mínimo de 85%);

·         Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG (mínimo de 90%);

·         Controguerra Rosso DOC (mínimo de 60%).

E agora finalmente o vinho!

Na taça apresenta um vermelho rubi com halos granada e bem lacrimoso, com lágrimas lentas e grossas.

No nariz entregam frutas vermelhas frescas, com destaque para ameixas, cerejas e framboesas, com toques rústicos que lembra especiarias e couro e algo floral.

Na boca é macio, aveludado e equilibrado, mas com alguma personalidade, um vinho com bom volume de boca. A fruta também protagoniza no paladar, com taninos amáveis, redondos, porém presentes, além de média acidez e final persistente de retrogosto frutado.

A personificação da Itália, além da Sangiovese, se mostra na Montepulciano. Então degustar rótulos com essa casta sempre será um grande prazer e o Rilievo, mesmo simples na sua concepção e proposta, entrega o que de fato a cepa deveria entregar em suas mais fiéis características: frutado, especiado, marcante, mas elegante e harmonioso. Assim o é! A Itália com seus apelos regionais que ganham o mundo definitivamente faz com que nos rendamos sempre aos seus rótulos. Tem 13% de teor alcoólico.

Sobre a Vinícola Botter:

A vinícola Botter foi fundada por Carlo Botter e sua esposa Maria em 1928 em Fossalta di Piave, uma pequena cidade perto de Veneza. Começou como um pequeno negócio de venda de vinhos locais em barricas e garrafões.

Na década de 60 os dois filhos, Arnaldo e Enzo, ingressaram na Companhia e passaram a comercializar vinhos em garrafas. Aumentaram a presença da Empresa no mercado italiano e - o mais importante - deram vida a um processo gradual de expansão para outros países, que se tornaria a principal fonte de receitas da Empresa.

Na década de 70, a Botter conseguiu acompanhar o crescimento do mercado internacional e expandir sua variedade. Alguns de seus vinhos do Veneto vieram dos vinhedos da família, localizados perto de Treviso.

Nos anos 80, graças a várias colaborações estreitas com produtores locais, Botter começou a fornecer novos vinhos de Abruzzo, Campânia, Puglia e Sicília, oferecendo uma ampla gama de produtos feitos com uvas de vinhas nativas; este foi apenas o ponto de partida da abordagem multiterritorial de Botter que mais tarde se desenvolveria e se espalharia por todo o país, do norte ao sul da Itália.

No final dos anos 90, a terceira geração - Annalisa, Alessandro e Luca - entrou na Companhia e Botter passou a testemunhar uma nova evolução. Foi adotado um modelo de negócio totalmente novo, mais adequado às necessidades de um mercado dinâmico e global.

Hoje, Botter é um dos maiores produtores e exportadores de vinhos italianos:1 em cada 35 garrafas de vinho italiano exportadas para o mundo é produzida por Botter.

Mais informações acesse:

https://www.botter.it/

Referências:

“Blog Famiglia Valduga”: https://blog.famigliavalduga.com.br/conheca-a-uva-montepulciano-e-saiba-tudo-sobre-a-tradicional-variedade-italiana/

“Mistral”: https://www.mistral.com.br/regiao/abruzzo

“Vinho Italiano.com”: https://vinhoitaliano.com/os-vinhos-da-regiao-abruzzo/

“RBG Vinhos”: https://www.rbgvinhos.com.br/blog/abruzzo-a-terra-da-uva-montepulciano-uma-das-mais-famosas-da-italia

“Parada 21”: https://parada21.com.br/vinhos-italianos-abruzzo-a-regiao-de-excelentes-vinhos-frutados/

 

 

 

 

Rilievo Pinot Nero 2019

 

Por isso que sempre digo que o universo do vinho é vasto e inexplorado. Há muito a se falar, há muito que descobrir, há muito que conhecer e melhor: Há muito para degustar! Eu recebi do clube de vinhos que faço parte, alguns rótulos bem interessantes, mas um me chamou verdadeiramente a atenção.

Pinot Nero era a casta estampada em um dos rótulos que recebi e que eu confesso no ápice de minha ignorância vínica, não conhecia. Mas quando sou “provocado” nesse sentido eu me ponho a pesquisar e quando descobri a resposta, fui tomado por uma grata surpresa: trata-se apenas da emblemática e maravilhosa Pinot Noir como é chamada no país da Bota, a velha e necessária Itália.

A palavra italiana “Nero” significa “escuro” e também aparece em castas autóctones e tradicionais da Itália como a Nero d’Avola que significa a casta escura de Ávola, uma região italiana.

Muito prazeroso para mim, que faz questão de degustar história, pois vinho é assim, degustar história e cultura de um país, de um povo, de uma região, descobrir esses pequenos grandes detalhes de rótulos que degustamos. E o que também me surpreendeu foi encontrar um Pinot Noir produzido na Itália. Uma maravilha, principalmente levando em consideração que a casta tão difícil para se cultivar.

E logo quando o vinho chegou não hesitei em demorar e logo me coloquei à disposição, que não sou bobo nem nada, a degusta-lo. A tarde, com sol brilhando e com temperatura agradável foi o pano de fundo para degustação desse Pinot Nero e quando desarrolhei a garrafa e os primeiros sinais de fruta e de um aroma floral começaram a se manifestar, meus sentidos logo ficaram aguçados.

A taça inundada do líquido me animou ainda mais. As papilas receberam o bombardeio de sabores do vinho e que maravilha! Que belo e interessante Pinot Noir italiano. Então vamos às apresentações. O vinho que degustei e gostei veio do Vêneto (IGT Trevenezie), na Itália e se chama Rilievo da casta Pinot Nero, safra 2019. Antes de falar do belo vinho falemos um pouco da importante região do Vêneto.

Vêneto

O Veneto é a terra natal de algumas das mais conhecidas denominações italianas, como Prosecco, Valpolicella e Bardolino. Um dos maiores vinhos italianos produzidos nesta região é o encorpadíssimo Amarone. Situada no nordeste da Itália, a região do Veneto apresenta uma área total um pouco menor do que as demais áreas vinícolas de Piemonte, Lombardia, Toscana, Puglia e Sicília, no entanto, possui um volume de produção maior do que tais regiões italianas.

Vêneto

Embora as regiões da Puglia e Sicília fossem, por um longo tempo, as principais produtoras de vinho na Itália, a partir da metade do século XX esse cenário passou por notáveis mudanças. Na década de 1990, o Vêneto conquistou cada vez mais espaço e reconhecimento com a produção de alguns dos melhores vinhos italianos, como os tintos Valpolicella e Amarone, além do maravilhoso vinho branco Soave e do espumante Prosecco.

Na região do Vêneto encontra-se Valpolicella e sua sub-região Valpatena. Tal área é a responsável pela produção de meio milhão de hectolitros de vinho por ano e, em termos de volume, Valpolicella é a única DOC italiana capaz de competir com a famosa DOC Chianti, na Toscana. Ao leste do Veneto encontra-se Soave, responsável por abrigar o vinho branco seco que carrega o mesmo nome e encontra-se entre os vinhos italianos mais apreciados.

Apesar de as uvas mais cultivadas no Vêneto serem da casta Merlot e Prosseco, as videiras que deram origem aos vinhos com certificação de Denominação de Origem Controlada (DOC) são, na verdade, das castas Pinot Grigio, Riesling, Garganega, Pinot Nero, Barbera e Corvina, atualmente, as uvas de maior importância para a produção dos vinhos do Veneto apreciados e cultuados mundo afora.

Formado pelas sub-regiões de Veneza, Belluno, Verona e Rovido, o Veneto extrai a maior parte de sua produção de Verona, contabilizando anualmente cerca de dois milhões de hectolitros de vinhos italianos. O destaque dessa sub-região vai além do volume de produção local, Verona é o berço dos reverenciados, famosos e cultuados exemplares de Bardolino e Valpolicella.

Uma curiosidade a respeito do Vêneto é sua forte ligação com a vinicultura do Brasil, que recebeu muitos imigrantes italianos desta região na Serra Gaúcha, hoje a melhor área de elaboração de vinhos do nosso país. Não por acaso, a maioria das vinícolas de sucesso do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, pertence a famílias de descendentes desses imigrantes de Vêneto, no nordeste da Itália.

E agora o vinho!

Na taça tem um vermelho rubi com reflexos violáceos muito brilhantes, com curtas e rápidas lágrimas finas.

No nariz o destaque são os aromas frutados, de frutas vermelhas como morango, cereja e groselha, algo de geleia em compota, sem soar enjoativo, um toque floral bem delicado, além de notas de especiarias tais como cravo, canela.

Na boca é seco, equilibrado, harmonioso, elegante e fresco. A fruta também tem destaque, mas não tanto quanto no aspecto olfativo. É levemente tânico, percebe-se alguma adstringência, porém nada que desagrade ou incomode, com uma incrível acidez que entrega o frescor tão típico da Pinot Noir (Pinot Nero). Tem um final curto.

Um belo Pinot Nero, um Pinot Nero da Itália, de uma região emblemática italiana, o Vêneto. Um vinho fresco, extremamente frutado, mas sem ser enjoativo, com toques de especiarias, diria terroso, aroma delicado, um floral elegante, típico da casta. O nome pode se revelar diferente para com o resto do mundo, mas entrega o que há de melhor das essenciais características da Pinot Noir. Um vinho versátil, aquele que podemos degustar com pratos leves, mais condimentados, uma refeição simples ou sozinho, sem acompanhamentos. Um vinho de personalidade, com alguma expressão, de bom volume de boca, acidez marcante para um tinto, também típica da casta. Uma grata surpresa, sem contar que o aspecto visual também deixa o seu recado, que linda garrafa! Que o universo continue a conspirar a nosso favor e que revele grandes e novas experiências. Tem 12% de teor alcoólico.

Sobre a Vinícola Botter:

A vinícola Botter foi fundada por Carlo Botter e sua esposa Maria em 1928 em Fossalta di Piave, uma pequena cidade perto de Veneza. Começou como um pequeno negócio de venda de vinhos locais em barricas e garrafões.

Na década de 60 os dois filhos, Arnaldo e Enzo, ingressaram na Companhia e passaram a comercializar vinhos em garrafas. Aumentaram a presença da Empresa no mercado italiano e - o mais importante - deram vida a um processo gradual de expansão para outros países, que se tornaria a principal fonte de receitas da Empresa.

Na década de 70, a Botter conseguiu acompanhar o crescimento do mercado internacional e expandir sua variedade. Alguns de seus vinhos do Veneto vieram dos vinhedos da família, localizados perto de Treviso.

Nos anos 80, graças a várias colaborações estreitas com produtores locais, Botter começou a fornecer novos vinhos de Abruzzo, Campânia, Puglia e Sicília, oferecendo uma ampla gama de produtos feitos com uvas de vinhas nativas; este foi apenas o ponto de partida da abordagem multiterritorial de Botter que mais tarde se desenvolveria e se espalharia por todo o país, do norte ao sul da Itália.

No final dos anos 90, a terceira geração - Annalisa, Alessandro e Luca - entrou na Companhia e Botter passou a testemunhar uma nova evolução. Foi adotado um modelo de negócio totalmente novo, mais adequado às necessidades de um mercado dinâmico e global.

Hoje, Botter é um dos maiores produtores e exportadores de vinhos italianos:1 em cada 35 garrafas de vinho italiano exportadas para o mundo é produzida por Botter.

Mais informações acesse:

https://www.botter.it/

Referências:

“Vinci”: https://www.vinci.com.br/c/regiao/veneto

“Blog Sonoma”: https://blog.sonoma.com.br/regioes/veneto-entre-amores-e-vinhos/

“Mistral”: https://www.mistral.com.br/regiao/veneto