Vinho: Tonet Mandala
Safra: 2021
Casta: Ancellotta
Região: Caxias
do Sul, Serra Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Cantina Tonet
Adquirido: Site Vinhos da
Serra
Valor: R$ 68,90
Teor Alcoólico: 12%
Estágio: 4 meses em barricas
de carvalho francês e americano.
Análise:
Visual: apresenta um rubi intenso,
fechado, com halos granada, lágrimas finas e em média intensidade, que desce
pelas bordas do copo com certa lentidão.
Nariz: aromas de certa
complexidade e tipicidade, mostrando a casta em sua essência, com notas
frutadas, um mix de frutas vermelhas e negras maduras, com discretas notas
amadeiradas, com o aporte de baunilha, notas herbáceas, algo vegetal, além de
couro e tabaco. A rusticidade se faz presente também!
Boca: é seco, de estrutura
leve para média, um vinho com um perfil mais fresco e frutado, mas revela bom
corpo e volume de boca atraente. As notas amadeiradas são sutis, mas entrega os
toques de especiarias percebidas no aspecto olfativo, como ervas finas e toques
de fazenda. Os taninos estão presentes, mas macios, a acidez é agradável,
equilibrada e dão um tom de frescor. O final é de média intensidade.
Produtor:
