Quando mencionamos a emblemática casta Tannat lembramos
imediatamente do Uruguai, é fato! O que surpreende, pelo menos para mim, é que
país com dimensões territoriais tão modestas consegue produzir tantos rótulos
com uma infinidade de propostas e características.
Mas a casta é de origem francesa, da região de Madiran, que
está localizada no sul da cidade de Bordeaux, na direção dos Pirineus
Atlânticos. Produzem vinhos tintos poderosos e de longo potencial de guarda,
baseados, claro, na Tannat.
Mas foi o Uruguai que repercutiu a casta e tudo começou graças
a Pascoal Harriague quando as levou para o país sul americano e que atualmente
se tornou um símbolo da vinicultura daquele país.
Porém dessa vez não degustarei um tradicional e emblemático
Tannat uruguaio, mas um de terras argentinas que, para mim, será uma novidade.
E melhor: não será da já manjada região de Mendoza, tida como a maior e melhor
região produtora dos nossos “Hermanos” argentinos, mas de outra que é, pelo
menos por enquanto, pouco conhecido e pouco consumido entre os brasileiros.
Falo do Valle de Tulum, em San Juan.
Dupla novidade! O meu primeiro Tannat argentino e um rótulo
do Valle de Tulum, em San Juan. Na realidade San Juan não é necessariamente uma
novidade para mim, afinal degustei um espumante da região que definitivamente
me arrebatou à época, da Família Putruele, o Putruele Extra Brut 2018. Um
espumante fresco, leve, com alguma untuosidade, pois estagiou sob as suas
borras finas, o famoso “sur lie”.
Depois dessa experiência maravilhosa eu não consegui mais
degustar nenhum rótulo dessa região argentina, passou mais do que na hora de
repetir esse momento especial. E surgiu esse Tannat com um valor mais do que
competitivo em um famoso site de vendas de vinhos na internet.
Então sem mais delongas vamos às apresentações do vinho! O
vinho que degustei e gostei veio, como disse do Valle de Tulum, em San Juan, na
Argentina e se chama Somewhere Else Vineyards da casta Tannat e a safra é 2018.
E para não perder o costume vamos de história, um pouco sobre o Valle de Tulum,
um pouco sobre San Juan.
San Juan
Com uma população de mais de 600.000 habitantes e uma
superfície de 89.651 km, a economia sanjuanina tem caráter eminentemente
agrícola, eis que depende da presença de verdadeiros oásis ao pé da montanha,
regada de rios e junto aos quais se concentra toda a população.
A viticultura é a atividade agrícola mais importante dessa
região, eis que os vinhedos estão localizados em diversos vales irrigados pelos
rios Jáchal e San Juan. É a segunda província argentina em produção e suas
zonas vinícolas mais importantes são: Valle de Tulum, Valle de Ullum-Zonda,
Valle de Calingasta e Valle El Pedernal.
A área de produção de vinho mais importante é o Vale de
Tulum, cujo clima seco e temperado é ideal para o cultivo e produção de variedades
como Syrah, Cabernet-Franc, Chardonay ou Cabernet Franc. A isto junta-se a
produção de uvas frescas, passas e mosto (sumo de uva concentrado) que chega a
todo o país e também para o mercado externo.
O Vale de Tulum tem um desenvolvimento vitivinícola muito
importante que continua a crescer e melhorar. Neste oásis os extensos vinhedos
perfumam o lugar e as antigas bodegas guardam os segredos de uma longa tradição
de bons vinhos que são apreciados tanto pelos locais como por quem vem conhecer
a província e seus encantos.
A Região de San Juan é considerada o oásis na terra dos vizinhos argentinos, graças à produção farta e diferenciada. A região vitivinícola da Província de San Juan despontou recentemente (em relação a outras regiões) no mercado Argentino. Isso porque segue produzindo exemplares ímpares, que carregam em seus sabores e aromas. Seus vinhos surgem de um relevo montanhoso e de grande altitude, além das ricas condições climáticas da região.
O Valle de San Juan localiza-se nos arredores da província de
Mendoza, e sua capital homônima dista 1.255 km da capital argentina. Seus
vinhedos estão estampados ao longo de quase 90.000 quilômetros, alcançando
altitudes acima de 600 metros. Porém os vinhedos estão a diferentes altitudes,
podendo ir desde 600 metros (próximo ao Vale de Tulum) até os 1.400 metros no
que se estende ao Vale de Pedernal.
A “Rota do Vinho” é uma das propostas turísticas oferecidas
pela província e que convida a explorar os vales sanjuaninos em uma viagem que
tem como fio condutor, claro, o vinho. Assim, os visitantes poderão desfrutar,
além da região de Tulum, do Valle Fértil, Calingasta, Ullum-Zonda e Pedernal.
Esta rota é uma forma de se aproximar dos vinhedos de San Juan para aprender
como se cultiva a videira, as diferentes etapas de produção e, finalmente,
degustar vinhos requintados diante de uma paisagem única.
As Principais cepas brancas cultivadas na região são: Chardonnay, Viognier, Torrontés Sanjuanino e Pinot Gris, conhecida como Pinot Grigio. Já as cepas tintas são: Syrah, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc e Tannat. Nos últimos anos, essa província de um salto qualitativo principalmente na produção das uvas tintas. A aparição de algumas cepas com plena adaptação ao terroir local marca esse salto. Syrah, Cabernet Franc e Bonarda entregam bons varietais. Existe em San Juan um corte típico da Austrália: Cabernet Sauvignon e Syrah. Nos brancos, o destaque fica por conta da Viognier.
E agora finalmente o vinho!
Na taça apresenta um rubi, um vermelho púrpura intenso,
escuro, fechado, com boa viscosidade, que faz com que as lágrimas finas, lentas
e em profusão, manchem as bordas do copo.
No nariz oferecem aromas de frutas vermelhas e pretas, com
notas amadeiradas presentes, mas que se mantém em plena convergência com a
fruta, mostrando-se equilibrado, entregando baunilha, carvalho, leve tosta,
café torrado, especiarias, algo de pimenta e ervas.
Na boca surpreende pelo frescor extremamente agradável que se difere do peso dos Tannats uruguaios, por exemplo, mas que revela as características marcantes da cepa, sendo estruturado, de marcante personalidade, com as notas frutadas protagonizando, bem como o toque generoso do carvalho, graças aos oito meses de passagem por barricas de carvalho, dando-lhe a baunilha, o chocolate, o tostado. Tem taninos presentes, mas domados, boa acidez e um final longo, cheio e amadeirado.
Uma celebração à altura, em grande estilo! Um Tannat cuja
acidez e taninos estão perfeitamente lapidados, redondos, elegantes e em
perfeito equilíbrio, entregando um vinho potente, estruturado, como todo bom
Tannat, mas extremamente elegante, harmonioso e vivaz. Não podemos deixar passar
a beleza e a descontração do rótulo que carrega o cerne do nome da vinícola,
“Somewhere Else” que, em tradução livre significa: “Em outro lugar”, onde
vaquinhas são abduzidas por OVNIs ou melhor discos voadores. Um conceito
maravilhoso entre terroir, vinho e estética faz desse rótulo especial. Tem 14 %
de teor alcoólico.
Sobre a Somewhere Else Vineyards:
A vinícola está localizada no Valle de Tullum, em um edifício
tradicional da década de 1950 que foi restaurado em 2002. Os idealizadores
buscaram, com a concepção da vinícola, um espírito inovador constante, unindo
tecnologia com intuição e conhecimento para alcançar a melhor expressão do
terroir de San Juan, abraçando a sustentabilidade e um cuidado constante de
Nosso ambiente.
Liderada por Alejandro e Guillermo, a equipe está
absolutamente focada em moldar e permitir a expressão material da personalidade
única de cada um dos rótulos que formam o portfólio da Somewhere Else Vineyards.
Prensam uvas selecionadas e fermentam em cubas de inox com câmara de resfriamento, tanques de concreto com revestimento epóxi e barricas, que permitem elaborar diversos estilos de vinhos de um mesmo varietal para conferir complexidade e identidade própria a cada linha de seus vinhos. Investem em tecnologia de ponta que garante a qualidade permitindo atender às exigências de exportação.
A filosofia da Somewhere Else é valorizar e orgulhar-se do
seu terroir, dedicando-se a fazer vinhos que enfatizem as características do
estilo e também da Somewhere Else Vineyards: pureza da fruta, frescura,
intensidade, elegância, equilíbrio e expressão máxima da vinha –terroir– de
onde vêm as uvas.
Na Somewhere Else Vineyards é enfatizada a máxima expressão das
regiões de onde vêm as uvas. Os vinhos combinam a complexidade de cada vinhedo
com a pureza da fruta. Atualmente a vinícola produz cerca de 5.000.000 de
litros de vinho por ano.
Mais informações acesse:
Referências:
“Enologuia”: https://enologuia.com.br/regioes/233-a-regiao-de-san-juan-um-oasis-argentino
“Blog do Jeriel”: https://blogdojeriel.com.br/2011/11/18/o-vale-de-san-juan-argentina/
“Enologuia”: https://enologuia.com.br/regioes/233-a-regiao-de-san-juan-um-oasis-argentino
“Caminos Culturales”: https://www.caminosculturales.com.ar/el-valle-de-tulum-una-region-de-san-juan-que-se-destaca-por-sus-vinedos-y-bodegas/
“Academia do Vinho”: https://www.academiadovinho.com.br/__mod_regiao.php?reg_num=MADIRAN
