Califortune Zinfandel 2017

 

Vinho: Califortune

Casta: Zinfandel

Safra: 2017

Região: Napa Valley, Califórnia

País: Estados Unidos

Produtor: Grand Napa Vineyards

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho.

Adquirido: Top Wines

Valor: R$ 79,90

 

Análise:

Visual: um vermelho rubi intenso, escuro, com reflexos evidentes de granada, quase um acastanhado, denotando os seus sete anos de garrafa.

Nariz: notas de frutas pretas maduras, toques amadeirados, trazendo algo de terra molhada, carvalho, couro, tabaco e charcutaria.

Boca: é macio e elegante, o tempo lhe conferiu equilíbrio, mas não tirou a sua personalidade, pois tem volume de boca, álcool proeminente, porém não incomoda, além de um residual de açúcar, taninos presentes e domados e uma acidez média.

 

Produtor:

https://westcoastwinegroup.com/

https://grandnapavineyards.com/

Califortune Merlot 2012

 

Olha que eu gosto todo particular do jeito dos norte-americanos fazer os seus vinhos! Os poucos rótulos que tive a alegria de degustar tiveram um impacto consistente em minha enófila vida. Que fique muito claro, porém, que existem vinhos ruins, bons e ótimos em qualquer lugar do mundo e nos Estados Unidos não seria diferente, mas, até o momento em que redigo esse texto, só tive boas experiências com os vinhos da terra do Tio Sam.

E claro que a casta que me apresentou os vinhos dos Estados Unidos foi a Zinfandel que nada mais é do que a famosa Primitivo na Itália. Lembro-me de ter degustado um rótulo, pela primeira vez, da Zinfandel no natal, harmonizando magistralmente com as diversas e saborosas comidas natalinas. Lembro-me de ter degustado outro Zinfandel quando recebi um amigo de longa data em minha casa e foi um sucesso!

Os poucos rótulos dos Estados que degustei sempre esteve atrelado a bons e inesquecíveis momentos, propiciando, ajudando, incrementando os bons e prazerosos momentos de alegria e congraçamento.

Mas nunca foi fácil ter acesso aos rótulos norte-americanos. Os valores sempre foram altos e as opções pouco variadas, sobretudo naquelas famosas “camadas” de valores, que nos ajudam a escolher ou ter, como falei, o mínimo acesso aos rótulos da Califórnia, Nappa Valley entre outros.

Evidentemente que o cenário de hoje está melhor que há 10, 15 anos atrás, com um leque maior de opções, graças também a maior competitividade entre os inúmeros e-commerces de vinhos disponíveis na grande rede.

O que chama a atenção dos rótulos dos Estados Unidos, pelo menos os poucos que degustei, é a corpulência, a intensidade em frutas e em alguns casos de madeira, alcoólicos, enfim, trata-se de um nicho que tenho apreciado nos últimos tempos e precisava, preciso, na realidade, voltar a degustar os vinhos dos norte-americanos.

E esse momento finalmente chegou! E pasmem foi um achado! Logo o principal entrave que era o alto valor, não se tornou um empecilho na compra dessa minha nova degustação: Esteve na faixa dos R$ 78,00! E detalhe importante, da safra 2012! Um vinho no auge dos seus onze anos de vida e está literalmente no auge de sua plenitude, incrivelmente!

O vinho que degustei e gostei veio da região de Napa Valley, na Califórnia e se chama Califortune, um 100% Merlot da safra 2012. E teremos, para variar, mais uma novidade: será minha primeira experiência com a famosa casta Merlot. O momento único de minha vida enófila: uma degustação norte-americana de uma de minhas cepas preferidas, a Merlot.

Então não podemos deixar de falar de Napa Valley que certamente, entre as regiões do Novo Mundo, é uma das mais famosas e prolíficas do universo do vinho.

Califórnia

Os Estados Unidos ocupam a quarta posição no ranking dos países que mais produzem vinho no mundo, ficando atrás apenas da França, Itália e Espanha. Cerca de 90% dos vinhos provenientes do País são produzidos na Califórnia, onde a vitivinicultura foi iniciada no século 18, mais precisamente em San Diego, por missionários franciscanos. A primeira variedade de uva a ser cultivada foi a Mission, originária da Espanha, onde é chamada de Misión.

Califórnia fica na costa, fazendo divisa com outros três estados americanos e o México. A região tem paisagem diversificada, contendo praias, montanhas, desertos e vales. Essa variedade de relevos faz com que cada microrregião tenha um cultivo específico de uva.

Califórnia

A Califórnia possui diversas particularidades territoriais. É um estado costeiro, com inúmeras praias e também possui montanhas, desertos e vales. O clima predominante é o mediterrâneo, com muito sol, noites mais frescas e chuvas em épocas bem definidas. O verão é seco e o inverno chuvoso.

Porém, a maioria de suas regiões vinícolas possui características muito particulares em relação ao solo e clima, propiciando diferentes terroirs, o que beneficia o cultivo de uma ampla variedade de uvas.

As regiões californianas mais importantes são Napa Valley e Sonoma Valley, seguidas por Mendoncino e Lake Counties, situadas em direção norte a partir da cidade de São Francisco.

Napa é conhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos. Ali se encontram mais de 500 vinícolas, tornando-a a mais densa região vinícola do mundo! Várias delas realizam trabalhos reconhecidos de enologia, produzindo vinhos ícones de prestígio mundial. O território de Napa é estreito, ladeado por colinas vulcânicas baixas.

Napa Valley responde por 20% dos valores comercializados da Califórnia, apesar de sua produção girar em torno de apenas 4%. Os 90% do vinho americano, situados na Califórnia, concentra-se neste estado da costa oeste.

Napa Valley é uma das áreas nobres da Califórnia, muito bem situada em termos de clima e solos. Se há um lugar no mundo onde a Cabernet Sauvignon, por exemplo, possa fazer frente ao terroir sagrado do Médoc (a chamada margem esquerda de Bordeaux), esse lugar é Napa Valley, especificamente em comunas famosas como Rutherford, Oakville e Stag´s Leap.

As contíguas AVAs (Área Viticultural Americana) desde Santa Helena a norte até Stag´s Leap mais ao sul, funcionam como as famosas comunas do Medóc (Pauillac, St Julien, St Estèphe e Margaux). Neste local, os vinhedos desenvolvem-se entre as cadeias de montanhas Mayacamas a oeste e Vaca Range, a leste.

O clima tende a ser mais quente ao norte, próximo a Calistoga, e mais frio ao sul, próximo à cidade de Napa. Os nevoeiros frios pelas manhãs entram pelo sul através da baía de San Pablo e vão perdendo força, à medida que caminham para o norte.

Os solos do Napa são extremamente complexos e diversificados. São de origem vulcânica, sedimentar e também aluvial. Argila, areia, pedras e marga são seus principais componentes. Em linhas gerais, no fundo do vale, próximo ao rio Napa, os solos são aluviais, argilosos e relativamente profundos. Já os solos nas encostas, são mais diversificados, mais pedregosos, pobres e pouco profundos.

As castas

Cerca de 100 tipos de uvas são cultivadas na Califórnia, como Pinot Noir, Merlot e Chardonnay, mas os destaques são a Cabernet Sauvignon e a Zinfandel. Originária da região de Bordeaux, na França, e considerada por muitos como a “Rainha das uvas tintas”, a Cabernet Sauvignon é o “carro-chefe” da região. Já a Zinfandel é cultivada no estado desde a metade do século 19 e considerada patrimônio nacional, tal a sua importância.

A maior parte dos vinhos produzidos é classificada como de mesa (graduação alcoólica de 10º a 13º), espumante (gaseificado) ou de sobremesa (doce). A produção da bebida tem influência francesa, ao estilo Bordeaux, de extrema qualidade.

Depois da França, os melhores rótulos de Cabernet Sauvignon estão na Califórnia: são vinhos tintos encorpados. Com a Zinfandel, é possível produzir vinhos com uma gama de características e podem ser encorpados ou de médio corpo, secos ou doces, de fácil degustação ou robustos, entre outros perfis.

A variedade de uva branca dominante é a Chardonnay, quase um ícone dos vinhos americanos, mas vale citar a presença da White Zinfandel, que produz vinhos leves e simples.

Principais regiões da Califórnia

Napa Valley: Possui a maior concentração de vinícolas e é a mais rica, reconhecida pelos seus vinhos de alta qualidade. Ela é a região preferida dos turistas. Fica localizada perto de grandes cidades como São Francisco, Santa Bárbara e Los Angeles.

Sonoma Valley: Tem menos vinícolas e é mais rural que Napa, conhecida pela variedade e a qualidade de seus produtos.

Agosto e setembro são os melhores meses para o enoturismo na Califórnia, época da colheita das uvas e do clima mais agradável, com sol durante o dia e noite mais fresca. Napa Valley, Sonoma, Mendocino, Santa Cruz, Amador, San Luis Obispo, Lake, Monterey e Santa Bárbara são regiões que se dedicam quase que exclusivamente à vitivinicultura.

Entretanto, há vinícolas em muitas outras regiões. Elas geralmente abrem para o público entre 10 horas e 17 horas. Além da degustação, que é paga, alguns produtores promovem tours – uns gratuitos, outros não – pelas propriedades. Definitivamente a Califórnia é um case de sucesso da vitivinicultura do Novo Mundo.

E agora finalmente o vinho!

Na taça revela as nuances de um vinho de onze anos em garrafa, com rubi com intensidade, dominado pelo atijolado, pelo acastanhado, com ainda uma boa profusão de lágrimas, grossas, lentas e coloridas.

No nariz não se percebe as notas frutadas tão eloquentemente, o tempo encarregou-se de entregar notas de frutas secas, em compota, algo também de frutos secos, como avelã, noz moscada e amêndoa. Algumas notas mais rústicas como coco, terra molhada e couro estão evidentes, como uma discreta madeira, graças aos dezoito meses que o vinho estagiou que entrega café, cacau.

Na boca é macio, com elegância, as frutas secas são sentidas, como no aspecto olfativo, as notas amadeiradas são mais perceptíveis, com toques balsâmicos, com destaque para café, madeira, algo de carvalho doce, especiarias doces também. Os taninos ainda estão presentes, bem como o álcool, que trazem personalidade ao vinho, porém domados e maduros a acidez discreta, quase inexiste. Final de média persistência.

Apesar de apreciar o estilo de vinho “frutadão” e com muita complexidade, aquele famoso vinho “bombadão” o Califortune Merlot, principalmente pelo fato de já ser um vinho de idade, mostrou elegância, maciez, aliado sim a complexidade. Um vinho que definitivamente ficará guardado na minha mente e alma. Tem 13% de teor alcoólico.

Sobre a Grand Napa Vineyards:

Grand Napa Vineyards está localizado no coração de Rutherford, perto do sopé do Monte. São João na Serra dos Mayacamas. Em 1838, quando a Califórnia ainda fazia parte do México, 11.814 acres do Caymus Rancho foram concedidos ao explorador George Yount pelo General Mariano G. Vallejo.

Um barracão de cowboys construído em 1888 ainda existe lá, e nas proximidades Yount plantou as primeiras videiras de Napa. Após a morte de Yount, o capitão Gustave Niebaum comprou algumas de suas propriedades e estabeleceu a Inglenook Winery, a primeira vinícola do estilo Bordeaux nos EUA.

Seus Cabernets ganharam medalhas de ouro na Feira Mundial de Paris em 1889, ano em que o mundo começou a notar os vinhos da Califórnia - vinhos de Rutherford. E em 1939, os vinhos Rutherford ganharam o prêmio “Grand Sweepstakes” da Golden Gate Exposition em San Francisco.

Sobre a West Coast Wine Group:

A visão da West Coast Wine Group é dedicada a produzir vinhos da mais alta qualidade da Califórnia. Como amantes apaixonados do vinho, estão obcecados com a ideia de criar vinhos excepcionais que sejam apreciados por pessoas de todo o mundo. Com essa paixão e visão, fundaram a vinícola.

Desde o início, o fundador se comprometeu a usar apenas as melhores uvas e as mais avançadas técnicas de vinificação para produzir vinhos de qualidade excepcional. Ele trabalhou incansavelmente para aperfeiçoar a arte da vinificação, e sua dedicação valeu a pena na forma de vinhos premiados que rapidamente conquistaram seguidores.

Ao longo dos anos, o West Coast Wine Group tornou-se líder no setor, mas o seu compromisso com a qualidade e a paixão pela produção de vinho permaneceram inalterados. Continuam a usar as melhores uvas e técnicas possíveis para criar vinhos incomparáveis ​​em sabor e qualidade.

A obsessão pelo vinho da West Coast Wine Group é o que os diferencia. Acreditam que um bom vinho é mais do que apenas uma bebida; é uma experiência que deve ser saboreada e apreciada. É por isso que se esforçam ao máximo para garantir que cada garrafa de vinho que produzem seja da mais alta qualidade e elaborada com cuidado.

Muitas das marcas de vinho, de seus rótulos, são frutados, fáceis de beber e amigos da comida – perfeitas para as celebrações do dia-a-dia. Oferecem uma ampla variedade de vinhos, cada um possuindo seu próprio caráter e textura únicos.

A vinícola está localizada em Napa, Califórnia, no coração do famoso Napa Valley Wine Country. Os pilares de seu portfólio são as variedades Cabernet Sauvignon, Old Vine Zinfandel e Merlot.

Mais informações acesse:

https://westcoastwinegroup.com/

https://grandnapavineyards.com/

Referências:

“Academia do Vinho”: https://www.academiadovinho.com.br/__mod_regiao.php?reg_num=CALIFORNIA

“Blog dos Vinhos”: https://blogdosvinhos.com.br/california-conheca-a-maior-produtora-de-vinho-do-eua/

“Blog Art des Caves”: https://blog.artdescaves.com.br/california-maior-produtora-vinho-estados-unidos

“Vinho sem Segredo”: https://vinhosemsegredo.com/2012/10/18/napa-valley-parte-i/

  

Woodbridge Robert Mondavi Zinfandel 2012

Muitos torcem o nariz quando se fala em vinhos básicos, despretensiosos, de consumo diário. Ainda existe, sobretudo no Brasil, uma soberba fomentada por uma cultura preconceituosa de que degustar esses tipos de vinhos é certeza de que terá experiências desagradáveis, de vinhos ruins. Sempre defenderei de que há variadas propostas de vinhos e a de vinhos básicos sendo impossível comparar, por exemplo, com os vinhos complexos e barricados. Em alguns países, como os Estados Unidos, essas propostas de vinhos para o consumo cotidiano e frescos são levados a sério e representa um mercado proeminente naquele país. 

O vinho que degustei e gostei foi o Woodbridge Robert Mondavi da casta Zinfandel safra 2012 da emblemática região de Napa Valley, na Califórnia. Zinfandel que é conhecida como Primitivo na Itália, principalmente na conhecida região de Puglia.

Um pouco sobre Napa Valley

Pense no Napa Valley, e as maiorias dos amantes de vinho lembram-se de Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Na verdade, o Napa Valley é uma denominação de origem só, ou American Viticultural Area (AVA) — em português, Área Americana de Viticultura. No entanto, dentro de suas fronteiras existem 16 sub-denominações, cada uma com o próprio microclima e, muitas vezes, com uvas que sua marca registrada.

Considerado há muito tempo como a região vinícola mais famosa da Califórnia, Napa Valley tornou-se destaque mundial depois do Julgamento de Paris, em 1976, quando um Chardonnay Chateau Montelena de Calistoga derrotou nove Chardonnays em uma degustação às cegas em Paris, que incluiu garrafas extremamente prestigiadas da França. Na época, a França era considerada a região vitivinícola do mundo, mas este triunfo mudou para sempre a percepção internacional dos vinhos do norte da Califórnia.

O vinho:

Na taça tem um vermelho rubi intenso com tons violáceos, lágrimas finas e em média intensidade.

No nariz apresenta um exuberante aroma de frutas vermelhas como ameixa, amora com toques de especiarias.

Na boca tem corpo médio, com certa estrutura, mas que se revela muito frutado, fresco, macio e fácil de beber, com taninos finos, aveludados, baixa acidez e um retrogosto agradável e frutado.

Gosto muito da proposta de vinhos frescos e básicos dos EUA e a dedicação e importância que os produtores dão a esses vinhos, mostrando que há sim como aliar simplicidade e qualidade. O Woodbridge Zinfandel sintetiza bem essas características sendo equilibrado, jovem, fresco, mas com uma personalidade. Tem 13,5% de teor alcoólico.

Sobre a Robert Mondavi Winery e a Woodbridge Winery:

No início de 1900, Cesare e Rosa Mondavi, recém-casados ​​de Sassoferrato, no norte da Itália, estabeleceram-se em Minnesota. Em 1919, a Lei Nacional de Proibição foi aprovada, proibindo a venda de álcool. Isso parecia incompreensível para as famílias italianas, para quem o vinho era um elemento básico da vida cotidiana. Felizmente, uma brecha na lei permitia que as pessoas fizessem 200 galões de vinho por ano para consumo familiar. Cesare se envolveu no envio de uvas da Califórnia para vinificação em casa e percebeu que a maioria das uvas vinha de um local chamado “Lodi” na Califórnia. Sentindo uma oportunidade, ele mudou sua família, que agora incluía um jovem Robert Mondavi e começou seu próprio negócio enviando uvas de volta para o leste, para famílias ítalo-americanas. O primeiro trabalho de Robert foi pregar caixas para segurar as uvas. Os pais de Robert incutiram nele as virtudes do trabalho duro e o encorajaram a explorar a crescente indústria do vinho. Depois de estudar administração e química na Universidade de Stanford e fazer um curso intensivo de viticultura e enologia na Universidade da Califórnia em Berkeley, Robert Mondavi mergulhou em todos os aspectos da indústria do vinho. Robert Mondavi sentiu-se confiante de que o Vale do Napa e a Califórnia poderiam criar vinhos que ficariam lado a lado com os grandes vinhos do mundo. Ele fundou a icônica Robert Mondavi Winery em 1966, perto de Oakville, Califórnia; a primeira grande vinícola a ser construída no vale de Napa desde a proibição. Após o notável sucesso de sua vinícola em Napa Valley, Robert Mondavi seguiu sua segunda visão de criação de deliciosos vinhos para a diversão diária. Tendo crescido em Lodi, Robert sabia que a região era ideal para o cultivo de uvas para vinho a partir das quais ele podia produzir vinhos de qualidade a preços acessíveis. Em 1979, ele adquiriu uma cooperativa local de produtores de uvas, nomeando a vinícola em homenagem a uma cidade vizinha - a Woodbridge Winery nasceu.

Mais informações acesse:

https://www.robertmondaviwinery.com/

https://www.woodbridgewines.com/

Degustado em: 2017