Vinho: Salvattore Reserva
Safra: 2022
Casta: Tannat
Região: Flores da Cunha, Serra
Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Vinícola Salvattore
Adquirido: Vinhos & Vinhos
Valor: R$ 69,00
Teor Alcoólico: 13%
Estágio: 12 meses em barricas
de carvalho americano.
Análise:
Visual: revela um lindo,
envolvente e atraente rubi intenso, escuro, com brilhantes halos violáceos, quase
arroxeados, com lágrimas grossas, em abundância, lentas e muito viscosas que
mancham as bordas da taça.
Nariz: os aromas amadeirados se
faz presente, mas muito integrados, com notas de torrefação, de café, de chocolate
amargo, além de toques de couro, de especiarias, com destaque para pimenta preta, de ervas finas. A rusticidade é evidenciada. A fruta negra se
revela jovialmente e em grande equilíbrio com a madeira.
Boca: é intenso, vívido,
cheio, com estrutura, mas elegante e, mesmo degustado jovem se mostrou sedoso,
redondo e a passagem por barrica, além de trazer o aporte da baunilha, do café
e do chocolate, fez com que a Tannat, além de revelar as suas características, permanecesse
domada. Replica-se as notas frutadas que corrobora o seu frescor e jovialidade,
com taninos presentes e marcados, mas equilibrado. A acidez está na medida, é
média e o final é longo e saboroso.
Produção limitada de 1.490
garrafas.
Produtor:
https://www.vinicolasalvattore.com.br/
