Vinho:
Echeverria Gran Reserva
Safra:
2019
Casta:
Carménère
Região:
Valle de Curicó
País:
Chile
Produtor:
Viña Echeverria
Adquirido:
Evino
Valor:
R$ 54,90
Teor
Alcoólico: 14%
Estágio:
10 a 12 meses em barris de carvalho francês.
Análise:
Visual:
revela-se em um rubi intenso, escuro, fechado, mas brilhante, com reflexos
violáceos, com alguma viscosidade que mancha as bordas da taça, com profusão em
lágrimas finas, grossas, coloridas e lentas.
Nariz:
aromas complexos a frutas negras maduras, com destaque para ameixa, com notas
discretas herbáceas, com a evidência da pimenta preta, até mesmo pimentão, com
o aporte da madeira entregando carvalho, baunilha e algo relacionado a
chocolate e tosta.
Boca:
é muito equilibrado, mostrando estrutura, personalidade e maciez e elegância ao
mesmo tempo. É untuoso, saboroso, frutado, com os taninos vivos, presentes, mas
domados, com uma acidez média que ainda entrega frescor. É amadeirado, mas
integrado ao conjunto do vinho, com notas de cacau, coco queimado, caramelo e
baunilha. Final longo e cheio.
Produtor:
