Vinha Solo Merlot 2009

 

O vinho que degustei e gostei de hoje é um valoroso Merlot da Serra Gaúcha de um produtor novo que vem apostando em vinhos naturais, com o mínimo de intervenção humana e longevos. Falo da Vinha Solo Merlot da safra 2009, da vinícola Vinha Solo. Sim! Um valoroso Merlot da Serra Gaúcha com 14 anos e com muita vida, complexidade, plenitude e integridade.

A Vinha Solo é um projeto de dois amigos que desejavam produzir vinhos naturais, o arquiteto Milton Scola e o empresário Raimundo Demore que escolheram uma preciosa área no norte de Caxias do Sul, no distrito de Fazenda Souza.

Plantaram 20 hectares de vinhedos com mudas trazidas da Itália aproveitando as peculiaridades características do solo de transição das encostas e dos campos de cima da Serra Gaúcha

Na localidade de Fazenda Souza a altitude chega a 890 metros e os ventos são generosos. O solo de estrutura argilo arenosa mantém uma vegetação natural rasteira em equilíbrio com um regime de chuvas moderado, permitindo uma prática cultural da vinha com pouca intervenção.

Isso propicia que muitas espécies locais de animais como quero-queros, pardais, andorinhas, curicacas, lagartos entre outros vivam em harmonia formando uma linda biodiversidade. Inclusive tais animais estampam os rótulos dos seus vinhos, no caso do Merlot é o quero-quero.

A propósito o primeiro nome dado a região de Fazenda Souza foi Pouso Alto, utilizado bem antes da chegada de imigrantes naquela localidade. Inclusive um dos nomes do vinho da Vinha Solo carrega o antigo nome da região que já era explorada, sob o aspecto da agricultura, antes de 1790, época do Brasil Colônia.

O vinho, no auge dos seus 14 anos de garrafa, mostrou-se pleno, íntegro, complexo e capaz ainda de evoluir bem em garrafa por mais alguns anos. Evolução! Essa é a palavra inaugural para definir esse belo vinho. Um visual granada, já com nuances bem evidentes de um lindo atijolado e lágrimas espessas, lentas e grossas.

O nariz se mostrou complexo, gozando de um destaque fabuloso, com notas de terra molhada e algo de flores, um instigante floral. Frutas secas são percebidas, há algo de frutas vermelhas também, couro e especiarias, algo de pimenta, cassis. O aroma, mesmo com a taça vazia, teimava em lá permanecer.

Na boca é elegante, macio, afinal o tempo lhe tornou gentil e amável na boca. As frutas secas e vermelhas protagonizam, como no aspecto olfativo. Apesar do veludo, ainda se revela com média estrutura, ainda entrega alguma personalidade, corroborando o seu longo tempo em garrafa. Tem taninos amáveis e domados e com uma acidez média, o que encanta pelo seu tempo de vida. Tem final longo, cheio e persistente.