Vinho:
Casa de Sarmento
Safra:
2018
Casta:
Baga
Região:
Bairrada
País:
Portugal
Produtor:
Casa de Sarmento
Teor Alcoólico: 14%
Adquirido:
Vinoteca Portuguesa
Valor:
R$ 81,90
Estágio:
6 meses em barricas de carvalho.
Análise:
Visual:
goza de um rubi intenso, vívido ainda, de halos granada, mas com algum brilho
que denota ainda vivacidade, apesar dos seis anos de garrafa, com viscosidade e
lágrimas finas e lentas em profusão.
Nariz:
aroma já denuncia estrutura, revelando notas intensas de frutas negras maduras,
com madeira presente, porém integrada, com notas de especiarias, de tabaco, de
terra molhada, de pimenta preta, algo de baunilha e leve tosta.
Boca:
se mostrou, inicialmente, com taninos presentes e com evidente adstringência,
mas ao longo da degustação, equilibrou-se entregando apenas taninos presentes e
marcados, porém palatáveis. Replica-se as notas frutadas, o carvalho mais
equilibrado e contido. Um vinho cheio, volumoso, de personalidade, com acidez
ainda vívida. Final longo e persistente.
Produtor:
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