Vinho: Tommasi Valpolicella
Ripasso Superiore
Safra: 2018
Casta: Corvina 70%, Rondinella
25% e Corvinone 5%
Região: Conca d'Oro,
Valpolicella Classica
País: Itália
Produtor: Tommasi Wine
Adquirido: Site Woods Wine
Valor: R$ 147,00
Teor Alcoólico: 13,5%
Estágio: 18 meses em barricas
de carvalho eslavo e 6 meses em garrafa.
Análise:
Visual: revela um rubi
profundo, de intensidade, com halos granada, atijolados, denotando os seus sete
anos de vida, com lágrimas finas, lentas, que desenham as bordas da taça.
Nariz: os aromas, mostrou-se,
inicialmente, tímido, mas, com o tempo foi se abrindo e entregando notas de frutas
vermelhas maduras, quase em compota, com toques defumados, de especiarias, com
destaque para pimenta preta, além de couro, tabaco, em virtude do carvalho, que
se personifica, mas integrado ao vinho.
Boca: tem personalidade, mas é
elegante, o tempo lhe conferiu a sedosidade, o equilíbrio, as notas frutadas
ganham evidência, como no aspecto olfativo, a madeira traz complexidade, as
notas terrosas, a baunilha, um discreto chocolate. O tanino está amaciado, a acidez
está na medida e o final é longo e saboroso.
Produtor:
https://tommasiwine.it/?lang=en
