Velarino Nero di Troia 2020

 

Vinho: Velarino

Safra: 2020

Casta: Nero di Troia

Região: Puglia

País: Itália

Produtor: Botter Wines

Adquirido: Wine

Valor: R$ 52,90

Teor Alcoólico: 14,5%

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso e viscoso, que mancha o copo, com halos granada, diria já atijolando, com lágrimas finas, densas e em profusão.

Nariz: os aromas, no início, se apresentaram timidamente, mas, aos poucos, foi se revelando, destacando, de imediato, as frutas negras maduras, com notas de especiarias, com destaque para a pimenta preta e anis. O tabaco e o couro são percebidos, trazendo camadas de complexidades que se esperava.

Boca: de paladar elegante e austero, a rusticidade, tão típica da cepa, se faz presente. As frutas maduras negras se revelam, como no aspecto olfativo, já em compotas, o álcool, apesar de alto, está bem integrado, que corrobora e afirma a sua personalidade e persistência. Os taninos, apesar de macios, estão presentes, marcados, a acidez é gostosa, média, com um final cheio e longo.

 

Produtor:

https://www.botter.it/

 

Casa Valduga Sur Lie Blanc Nature

 

Vinho: Casa Valduga Sur Lie Blanc de Nature

Safra: Não safrado

Casta: Chardonnay e Pinot Noir

Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha

País: Brasil

Produtor: Famiglia Valduga

Adquirido: Site Vinhos & Vinhos

Valor: R$ 76,90

Teor Alcoólico: 11,5%

Estágio: Matura por 30 meses em cave subterrâneas e 10% do lote do vinho em barricas de carvalho.

 

Análise:

Visual: revela um lindo amarelo palha brilhante, com uma turbidez, por não passar pelo processo de dégorgment, com uma persistente manifestação das perlages, em abundância e muito fina, já denotando frescor.

Nariz: aroma de complexo, de elegância, mas com muito frescor. As notas de frutas brancas e cítricas ganham destaque em meio a discretos toques de madeira e amendoado, típico do processo de dégorgment, além da presença de aroma de panificação.

Boca: de paladar distinto, austero e até mesmo rústico, é igualmente complexo, amanteigado, lembrando brioche, entrega, além da referida cremosidade, um frescor que o torna versátil e equilibrado. As notas frutadas são percebidas, a acidez é equilibrada e o final remete às leveduras contidas no vinho.

 

Curiosidades:

Sur lie: permite que a bebida permaneça em constante evolução na presença de leveduras, até a abertura da garrafa, quando o espumante atinge sua plenitude. Ideal para quem busca uma experiência sensorial distinta e singular.

Dégorgment: técnica utilizada no processo de produção de espumantes, especialmente Champagne, que consiste na remoção do sedimento formado durante a segunda fermentação na garrafa. Esse sedimento é composto por leveduras mortas e outros resíduos que se acumulam no gargalo da garrafa.

 

Produtor:

https://loja.famigliavalduga.com.br/Casa-Valduga

 

 

Villa Rosa Reserva Baga 2019

 

Vinho: Villa Rosa Reserva

Safra: 2019

Casta: Baga

Região: Bairrada

País: Portugal

Produtor: Adega de Cantanhede

Adquirido: Site Castas Importadora

Valor: R$ 76,00

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês, mais 3 meses em garrafa.

 

Análise:

Visual: revela um rubi intenso, com discretos halos granada, sem nenhuma evolução, com lágrimas densas, viscosas, lentas e em profusão que desenham as bordas do copo.

Nariz: levemente aromático, com destaque para um mix de frutas vermelhas e maduras, quase que em compotas, em geleia. As notas amadeiradas são discretas e que parece trazer a intenção de afinar o vinho, mas, ainda assim, traz toques de couro, baunilha, tabaco e fumo. Como que em camadas percebi, ao longo da degustação, algo lácteo.

Boca: tem a estrutura e a personalidade da cepa, a tipicidade se faz presente e a madeira de fato vem para afinar o vinho, deixá-lo elegante e macio, mesmo que apresente persistência e bom volume de boca. É um vinho equilibrado! Os taninos são marcados, presentes, deixa seca a boca, a acidez é vibrante, mostrando ainda jovialidade e capacidade de guarda, de boa evolução. Final cheio, longo.

 

Produtor:

https://www.cantanhede.com/

 

Lomas del Marqués Reserva Tempranillo 2015

 

Vinho: Lomas del Marqués Reserva

Safra: 2015

Casta: Tempranillo (Vinhas velhas de 35 anos)

Região: Rioja

País: Espanha

Produtor: Bodegas Criadores d’Rioja

Adquirido: Site Empório Argiano

Valor: R$ 54,90

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 

Análise:

Visual: revela um rubi de grande intensidade, com contornos granada, um atijolado que revela seus quase dez anos de garrafa. Traz ainda uma profusão de lágrimas grossas, lentas, densas que tingem as bordas do copo.

Nariz: é rico em aromas frutados, de frutas negras maduras, quase que em compota, em geleia. As notas amadeiradas são vívidas e entrega defumação, tosta média, chocolate, baunilha e caramelo, além de terra molhada, couro e tabaco e leves tons balsâmicos.

Boca: é bem equilibrado, com maciez e elegância, mas que ainda preserva personalidade e estrutura. O carvalho lhe confere complexidade, entregando chocolate, baunilha, mentol, cacau. Os taninos estão presentes, mas macio, dóceis e a acidez surpreende, mostrando-se vibrante. O final é longo, cheio e persistente.

 

Produtor:

http://www.gruporioja.es/en/criadores-de-rioja-s-a-u-2

 

Lomas del Marqués Fermentado en Barrica Viúra 2018

 

Vinho: Lomas del Marqués Fermentado em Barrica

Safra: 2018

Casta: Viúra (Vinhas velhas de 30 anos)

Região: Rioja

País: Espanha

Produtor: Bodegas Criadores d’Rioja

Adquirido: Site Sonoma Market

Valor: R$ 57,00

Teor Alcoólico: 12%

Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 

Análise:

Visual: apresenta um incrível amarelo dourado, ainda com algum brilho, denotando os seus seis anos de garrafa, com lágrimas em profusão, finas e rápidas.

Nariz: traz aromas expressivos de frutas maduras, com destaque para o melão, pêssego e damascos e ainda entrega frescor, um instigante toque floral, de flores brancas e algo de ervas, notas herbáceas e discreto amadeirado.

Boca: o paladar é vibrante, é saboroso, com algum residual, bem discreto, de açúcar que não incomoda, as notas frutadas entregam destaque para o melão e o pêssego, o amadeirado, discreto e bem integrado, dão ao vinho a estrutura e a untuosidade sem perder o frescor, com uma acidez leve e um final persistente e amadeirado.

 

Produtor:

http://www.gruporioja.es/en/criadores-de-rioja-s-a-u-2

Agramont Graciano 2021

 

Vinho: Agramont

Safra: 2021

Casta: Graciano

Região: Navarra

País: Espanha

Produtor: Bodegas Agronavarra (Bodegas Principe de Viana)

Adquirido: Evino

Valor: R$ 109,00

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 4 meses em barricas de carvalho. 

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso com discretos halos granada, mas que não impede seu brilho. Tem lágrimas, em profusão, finas e lentas.

Nariz: traz um “mix” de frutas negras e vermelhas, com destaque para amora, ameixa, framboesas e morango. As notas amadeiradas são sentidas, mas de forma delicada, certamente para trazer afinamento ao vinho. Algo de tabaco, talvez.

Boca: no paladar entrega um vinho seco, com boa drinkability, saboroso e uma maciez que faz dele elegante. As frutas são igualmente percebidas, as notas amadeiradas também discretas, corroborando seu equilíbrio, fácil de degustar. Tem taninos moderados e dóceis, acidez leve e final de média persistência,

 

Produtor:

https://www.principedeviana.com/

 

Encostas de Estremoz Signature Alicante Bouschet 2020

 

Vinho: Encostas de Estremoz Signature

Safra: 2020

Casta: Alicante Bouschet

Região: Alentejo

País: Portugal

Produtor: Ségur Estates

Adquirido: Wine

Valor: R$ 84,90

Teor Alcoólico: 14%

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês

 

 

Análise:

Visual: apresenta rubi intenso, escuro, intransponível, viscoso, com lágrimas densas, lentas, grossas e em profusão.

Nariz: aromas de frutas escuras, de frutas negras, mas frescas, como ameixa, em destaque, notas de especiarias, de folha de menta, de madeira, discreta, bem integrada e um toque terroso bem elegante.

Boca: traz média estrutura, personalidade e persistência, mas com muita maciez, agradável de degustar, sendo também equilibrado. As notas amadeiradas são mais perceptíveis no paladar e entrega um gostoso chocolate. A fruta também é vívida. Os taninos são presentes, a acidez moderada e a nota mentolada também se revelam. O final é longo e com fundo amadeirado.

 

 

Produtor:

https://www.segurestates.com/