Vinho:
S. Sebastião Reserva
Safra:
2020
Casta:
Syrah e Touriga Nacional
Região:
Lisboa
País:
Portugal
Produtor:
Quinta de São Sebastião
Adquirido:
Supermercado Mundial (Nterói)
Valor:
R$ 65,90
Teor
Alcoólico: 13,5%
Estágio:
estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Análise:
Visual:
apresenta um vermelho intenso, escuro, mas com halos violáceos e brilhantes,
mostrando, inicialmente, sua jovialidade e personalidade. Traz ainda lágrimas
lentas, finas e em profusão.
Nariz:
revela aromas intensos de frutas negras maduras, com destaque para ameixa, com
discretas notas amadeiradas que entrega complexidade e o aporte da baunilha,
carvalho, além da elegância que faz do vinho, já no olfato, extremamente
equilibrado.
Boca:
é estruturado, tem personalidade, porém, como denunciou no aspecto olfativo,
revelou-se equilibrado e elegante. As notas frutadas aparecem em destaque, as
amadeiradas amaciaram o conjunto do vinho, os taninos, embora presentes e
carnudos, estão dóceis, a acidez vibrante, dada a sua ainda jovialidade e o
final persistente e frutado.
Produtor:
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