Vinho: Cantina Tonet Reserva
Safra: 2014
Casta: Merlot
Região: Caxias
do Sul, Serra Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Cantina Tonet
Adquirido: Site Vinhos da
Serra
Valor: R$ 54,90
Teor Alcoólico: 12%
Estágio: 8 a 12 meses em
barricas de carvalho francês e americano.
Análise:
Visual: apresenta um rubi com
alguma intensidade, mas tomado com os tons atijolados e laranjas, denotando
seus 11 anos de vida. As lágrimas dominam o copo e são lentas, grossas.
Nariz: É um transborde de
aromas, o terciário domina, entregando frutas vermelhas maduras, frutas secas,
couro, tabaco, baunilha, tosta média, carvalho, especiarias, como noz-moscada e
talvez pimenta.
Boca: é seco, ainda traz estrutura,
mesmo que aos 11 anos, mas está fácil de degustar, mostrando-se elegante,
redondo, macio, praticamente um veludo. Os taninos corroboram o seu bom corpo,
revelando presença, as frutas também estão vívidas, a acidez é média, as notas amadeiradas são
perceptíveis trazendo toques de chocolate e baunilha. O lado rústico também
aparece e entrega notas terrosas. Tem final persistente, longo.
Produtor:
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