Vinho: Monte Castelo
Safra: 2021
Casta: Viognier (70%) e
Chardonnay (30%)
Região: Encruzilhada do Sul,
Serra do Sudeste
País: Brasil
Produtor: Bodega Czarnobay
Adquirido: Presente
Valor: -
Teor Alcoólico: 13,4%
Estágio: 8 meses em barricas
de carvalho.
Análise:
Visual: revela um amarelo
tendendo para o dourado, com reflexos esverdeados muito brilhantes, com discretas
e rápidas lágrimas finas.
Nariz: aromas de frutas
brancas, tropicais, frutas brancas de caroço e cítricas, com destaque para maçã-verde,
abacaxi, pêssego e damasco, toques amadeirados, que aportam toques de baunilha,
de carvalho, muito bem integrados, além de frescor corroborado por um agradável
floral.
Boca: é fresco, saboroso,
estruturado, persistente, graças ao seu toque untuoso e amanteigado, em virtude
de sua passagem por barricas de carvalho, passagem essa que aporta baunilha e
coco. As notas frutadas são também perceptíveis, a acidez é média que reforça
sua personalidade e frescor. Um vinho elegante e de finesse que tem um final
prolongado.
Produtor: