Monte Castelo Viognier e Chardonnay 2021

 

Vinho: Monte Castelo

Safra: 2021

Casta: Viognier (70%) e Chardonnay (30%)

Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste

País: Brasil

Produtor: Bodega Czarnobay

Adquirido: Presente

Valor: -

Teor Alcoólico: 13,4%

Estágio: 8 meses em barricas de carvalho.

 

Análise:

Visual: revela um amarelo tendendo para o dourado, com reflexos esverdeados muito brilhantes, com discretas e rápidas lágrimas finas.

Nariz: aromas de frutas brancas, tropicais, frutas brancas de caroço e cítricas, com destaque para maçã-verde, abacaxi, pêssego e damasco, toques amadeirados, que aportam toques de baunilha, de carvalho, muito bem integrados, além de frescor corroborado por um agradável floral.

Boca: é fresco, saboroso, estruturado, persistente, graças ao seu toque untuoso e amanteigado, em virtude de sua passagem por barricas de carvalho, passagem essa que aporta baunilha e coco. As notas frutadas são também perceptíveis, a acidez é média que reforça sua personalidade e frescor. Um vinho elegante e de finesse que tem um final prolongado.

 

Produtor:

https://www.bodegaczarnobay.com.br/