Vinho: Carreira de Coimbra
Reserva
Safra: 2018
Casta: Baga
Região: Bairrada
País: Portugal
Produtor: Adega de Cantanhede
Adquirido: Site Amazon
Valor: R$ 119,90
Teor Alcoólico: 13,5%
Estágio: 9 meses em barricas
de carvalho francês e 2 meses em garrafa.
Análise:
Visual: apresenta aquela típica
cor rubi com intensidade e halos granada, com lágrimas lentas, finas e em
profusão.
Nariz: aromas de frutas
vermelhas e negras maduras com destaque para amoras, ameixas, groselhas,
cerejas e framboesas. As notas amadeiradas são sutis, mas traz o aporte de
baunilha, de couro e um discreto terroso, mostrando um pouco da rusticidade da
cepa. Percebe-se também especiarias doces, algo como ervas finas.
Boca: é um vinho equilibrado,
pois revela certa persistência e estrutura média, porém com muita elegância,
com um perfil bem frutado. As frutas vermelhas e negras maduras, inclusive, são
replicadas no paladar. Os taninos estão presentes e deixam a boca seca, tendo
ainda uma acidez alta, vibrante, que corrobora o seu frescor. A madeira também
é discreta, entregando chocolate meio amargo e baunilha. Tem um toque de
mentolado e cítrico incomum. Final longo, prolongado.
Produtor:
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