Vinho: Parole di Famiglia
Safra: 2023
Casta: Barbera Piemonte
Região: Serra Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Vinícola Don Affonso
Adquirido: Site Vinhos &
Vinhos
Valor: R$ 69,90
Teor Alcoólico: 13%
Estágio: 12 meses em barricas
de carvalho de segundo uso.
Análise:
Visual: revela um rubi
intenso, escuro, brilhante, com entornos violáceos, além de lágrimas grossas,
lentas e que desenham as bordas do copo.
Nariz: traz um mix de aromas
de frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para framboesa, cereja,
morango, figo, mirtilo, amora e ameixa, algo compotado, em geleia. As notas
amadeiradas são discretas, mas entrega baunilha, coco, caramelo, além de toques
de especiarias, como pimenta-pretas, ervas finas, com uma camada de couro,
fumo.
Boca: é saboroso, elegante,
com média estrutura, persistência. Complementam-se as notas frutadas bem
maduras, com taninos maduros, polidos, além de uma acidez vivaz, salivante, que
traz ao vivo frescor. O carvalho é mais eloquente no paladar, entregando
madeira de lei, coco, cacau, chocolate, defumado, com as especiarias em
destaque também. O final é longo, cheio.
Produtor:
https://www.donaffonso.com.br/