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Vinho: Matiz
Casta:
Cabernet Sauvignon
Safra:
2013
Região:
Serra do Sudeste
País:
Brasil
Produtor:
Vinícola Hermann
Teor
Alcoólico: 13,4%
Adquirido:
Niterói Vinhos
Valor:
R$ 59,90
Estágio:
24 meses em barricas de carvalho
Análise:
Visual:
apresenta um vermelho rubi intenso, mas com reflexos violáceos bem brilhantes,
o que surpreende em se tratar de um vinho de 10 anos de garrafa, ou seja, sem
nenhum traço de evolução.
Nariz:
traz um incrível e agradável frescor capitaneado pelas notas frutadas, de
frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para framboesas, amoras,
cerejas com a presença do carvalho, em uma bela sinergia, muito bem integrado
ao vinho, além de toques herbáceos, de especiarias, como pimenta preta e
pimentão, típico da casta, couro e algo de mineral e floral.
Boca:
é saboroso, envolvente, com boa presença e volume, bem untuoso, algo bem
convidativo e instigante, diria, mas macio, elegante, conquistados por uma
década de garrafa. Essa complexidade e personalidade marcante são garantidas
também pela madeira, que, de forma discreta, se revela, com arrojados toques de
baunilha e leve toque de torrefação e tosta. Tem taninos redondos, amáveis, com
excelente acidez com final frutado.
Produtor:
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