Aurora Reserva Merlot 2020

 

Vinho: Aurora Reserva

Safra: 2020

Casta: Merlot

Região: Serra Gaúcha

País: Brasil

Produtor: Vinícola Cooperativa Aurora

Adquirido: Presente

Teor Alcoólico: 13%

Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês

 

Análise:

Visual: apresenta coloração rubi intensa, vívida, com entornos violáceos, com alguma viscosidade que tinge a taça e lágrimas finas, lentas e em profusão.

Nariz: revela aromas de frutas vermelhas frescas, lembrando morango, cerejas e framboesas, discreta nota amadeirada, algo como baunilha e uma torrefação, algo como chocolate também foi percebido.

Boca: é elegante, saboroso, persistente, as notas frutadas são percebidas, como no aspecto olfativo, onde tive a sensação de muita concentração da fruta, com as notas amadeiradas muito bem integrada ao vinho, com taninos amáveis e acidez vibrante. Final longo e cheio.

 

Produtor:

https://www.vinicolaaurora.com.br/inicial

Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir 2022

 

Vinho: Aurora Pinto Bandeira

Safra: 2022

Casta: Pinot Noir

Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha

País: Brasil

Produtor: Vinícola Cooperativa Aurora

Adquirido: Site do produtor

Valor: R$ 40,00

Teor Alcoólico: 12,5%

Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês.

 

Análise:

Visual: revela um lindo e brilhante rubi de média intensidade, muito brilhante, diria um púrpura talvez, com raras e breves lágrimas finas.

Nariz: traz aromas intensos e agradáveis de frutas vermelhas frescas, intensificado pelas notas amadeiradas, de baunilha, de torrefação e até mesmo de terra molhada. Entrega também notas de especiarias.

Boca: é leve, fresco, saboroso, replicando as notas frutadas, bem como as nuances de terra. A acidez é vida, vibrante e que faz salivar, corroborando seu frescor. As especiarias são percebidas, com destaque para pimenta preta. Final persistente e de retrogosto frutado.

 

Produtor:

https://www.vinicolaaurora.com.br/inicial

Bons Ventos Superior 2019

 

Vinho: Bons Ventos Superior

Safra: 2019

Casta: Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional

Região: Lisboa

País: Portugal

Produtor: Casa Santos Lima

Adquirido: Wine

Valor: R$ 59,90

Teor Alcoólico: 14%

Estágio: 6 a 8 meses em barricas de carvalho francesa.

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso, escuro e fechado, com visíveis traços violetas, denotando jovialidade. Tem lágrimas finas, lentas e em profusão.

Nariz revela um aroma estonteante de frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para ameixas, cerejas, framboesas. As notas amadeiradas são perceptíveis, porém bem integradas ao conjunto do vinho, com o aporte de baunilha, chocolate e um discreto tostado.

Boca: traz média estrutura e persistência, com as notas frutadas em pleno destaque, como no aspecto olfativo. Um vinho saboroso, cheio e de personalidade, completados por taninos marcados, gulosos, porém amáveis, com uma bela acidez que traz a sensação de frescor. Final persistente.

 

Produtor:

https://www.casasantoslima.com/

Casillero del Diablo Pedro Jimenez 2021

 

Vinho: Casillero del Diablo Reserva

Safra: 2021

Casta: Pedro Jimenez

Região: Coquimbo, Vale de Limarí

País: Chile

Produtor: Concha Y Toro

Adquirido: Supermercado Assaí (Niterói)

Valor: R$ 38,90

Teor Alcoólico: 12%

 

Análise:

Visual: apresenta um amarelo palha, brilhante, com reflexos esverdeados, com rápidas lágrimas finas.

Nariz: trazem aromas exuberantes de frutas cítricas e tropicais, com destaque para pera, limão, tangerina, maçã-verde, com notas florais discretas, mas que traz a sensação de flores brancas e um toque de mineralidade que corrobora ainda mais seu frescor.

Boca: é jovem, fresco, mas traz estrutura e persistência na boca, algo como untuosidade, amanteigado. As notas frutadas são evidentes, como no aspecto olfativo. A acidez é vibrante, mas que não incomoda ou agride e se equilibra e se integra perfeitamente ao conjunto do vinho. A mineralidade se repete também e o final é longo, cheio e persistente.

 

Produtor:

https://conchaytoro.com/pt-pt/

Chateau des Aladères 2016

 

Vinho: Chateau Aladères  

Safra: 2016

Casta: Carignan (40%), Syrah (30%), Grenache (20%) e Cinsault (10%)

Região: Corbières, Languedoc-Roussillon

País: França

Produtor: Château de Lastours

Adquirido: Wine

Valor: R$ 59,90

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 6 meses em tanques de aço inoxidável com as borras.

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso, porém com traços acobreados, atijolados, denotando seus oito anos de garrafa. É viscoso, traz lágrimas finas, lentas e que mancham o bojo.

Nariz: entrega aromas agradáveis de frutas vermelhas maduras, como groselha, cereja e até framboesa, com notas de especiarias, com destaque para pimenta preta e um toque lácteo, arriscaria.

Boca: é intenso, com alguma estrutura, porém é elegante e macio, revelando-se equilibrado. Mostrou-se alcoólico no início, porém logo equilibrou-se, trazendo as notas frutadas, como no aspecto olfativo, taninos presentes, mas domados pelo tempo, acidez média e final persistente, de retrogosto frutado.

 

Produtor:

https://www.chateaudelastours.com/en/home/

Jose Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2020

 

Vinho: Jose Carrau

Safra: 2020

Casta: Sauvignon Blanc

Região: Las Violetas, Canelones

País: Uruguai

Produtor: Bodegas Carrau

Adquirido: Supermercado Hortifruti (Niterói/RJ)

Valor: R$ 55,90

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 6 meses sobre as borras (Sur Lie) em tanques de aço inoxidável.

 

Análise:

Visual: apresenta um amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados, com uma incrível concentração de lágrimas finas e lentas.

Nariz: é intenso, frutado, notas de frutas cítricas, de frutas tropicais e de caroço, com agradáveis toques herbáceos, de grama cortada e uma mineralidade que entrega frescor e vivacidade.

Boca: traz frescor, leveza, mas a untuosidade, garantida pelo contato com as leveduras, lhe confere estrutura e personalidade. As notas frutadas são percebidas, o equilíbrio idem, a acidez está presente, mas na medida e o final é persistente.

 

Produtor:

https://bodegascarrau.com/home/

Messias brut tinto

 

Vinho: Messias brut tinto (Método Clássico)

Safra: Não safrado

Casta: Baga e Touriga Nacional

Região: Bairrada

País: Portugal

Produtor: Cave Messias

Adquirido: Site Grande Adega

Valor: R$ 79,00

Teor Alcoólico: 12,5%

Estágio: Vinificação clássica do vinho base com controle de temperatura. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional.

 

Análise:

Visual: traz uma cor rubi intensa, fechada, com perlages finas e de consistência.

Nariz: entrega aromas complexos de frutas vermelhas, secas e compotadas, com notas de especiarias, de ervas finas, e florais.

Boca: é fresco, leve, saboroso, mas é volumoso, lhe conferindo estrutura e complexidade, também em virtude da sua untuosidade e cremosidade, onde as notas de fermentação estão em evidência. A fruta também ganha destaque, a acidez é viva e salivante e o final longo, persistente.

 

Produtor:

https://www.cavesmessias.pt/