Rosa Dell' Olmo Barolo 2016

 

Vinho: Rosa Dell’ Olmo Barolo

Safra: 2016

Casta: Nebbiolo

Região: Barolo, Piemonte

País: Itália

Produtor: Vinícola Rosa Dell’ Olmo (Terre da Vino)

Adquirido: Divvino

Valor: R$ 175,00

Teor Alcoólico: 14%

Estágio: 24 meses em grandes “bottis” de carvalho da Slavonia.

 

 

Análise:

Visual: revela uma cor rubi bem clara, com reflexos granada, ainda com algum brilho, que nos remete a casta Pinot Noir, mas de longe lembra, por exemplo, a estrutura e personalidade da Pinot. Tem lágrimas densas, grossas, lentas e em profusão que desenham o bojo.

Nariz: nos aromas o primeiro ataque é de frutas secas e algo de frutas vermelhas maduras, com a predominância da cereja. Algo de floral é percebido, muito discretamente. As camadas vão se revelando e logo se percebe as notas de terra molhada, de piso florestal, algo animal, como couro e estrebaria, madeira e leve tosta, com um agradável defumado. Aromas complexos!

Boca: traz a potência que faz a fama do Barolo, mas contrabalanceia com as notas frutadas, a cereja, mais uma vez, ganha destaque, contudo não fica atrás as frutas secas. Tal potência é personificada pela estrutura e personalidade, graças aos seus taninos potentes, poderosos e longos que, mesmo aos oito anos, se revela com alguma adstringência, denotando longevidade. As notas amadeiradas entregam caramelo, chocolate, mogno, baunilha, em baixa percepção. Acidez vibrante e salivante, típica da cepa. Final cheio, longo, persistente.

 

 

Produtor:

https://www.rosadellolmo.it/

https://www.terredavino.it/

Ensedune Marsanne 2021

 

Vinho: Ensedune

Safra: 2021

Casta: Marsanne

Região: Coteaux d’Ensérune, Languedoc-Roussillon

País: França

Produtor: Les Vignobles Foncalieu

Adquirido: Evino

Valor: R$ 54,90

Teor Alcoólico: 14%

 

 

Análise:

Visual: revela um amarelo palha, tendendo para o dourado, com limpidez e muito brilho, com rápidas e discretas lágrimas finas.

Nariz: o primeiro ataque aromático é de frutas cítricas, frutas silvestres brancas, frutas tropicais, com destaque para lima, laranja, toranja, pêssego, em uma “versão mais madura”, com toques de frescor e de flores brancas que traz a sensação de leveza e refrescância.

Boca: é de paladar médio estruturado, com as notas frutadas em destaque, como o aspecto olfativo, com bom volume de boca e personalidade, além da presença do álcool, porém não incomoda. Algo de herbáceo, de mineralidade, com uma acidez média e um final de média persistência.

 

 

Produtor:

https://lesvignoblesfoncalieu.com

 

Miolo Cuvée Giuseppe Merlot e Cabernet Sauvignon 2020

 

Vinho: Miolo Cuvée Giuseppe

Safra: 2020

Casta: Merlot e Cabernet Sauvignon

Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha

País: Brasil

Produtor: Vinícola Miolo

Adquirido: Site Werle

Valor: R$ 95,00

Teor Alcoólico: 14%

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso, escuro, com halos granada, além de lágrimas densas, lentas grossas, com viscosidade que mancha o bojo e em grande quantidade, mostrando estrutura.

Nariz: aromas complexos de frutas pretas maduras, como amora, em pleno destaque. As notas amadeiradas são percebidas, porém mostra um perfeito equilíbrio entra a fruta, sendo bem integrado. As notas de baunilha, tabaco e couro são percebidas.

Boca: traz estrutura e personalidade. A vivacidade da safra das safras é sentida, mostrando robustez, a fruta madura, a persistência, o volume de boca, mas também a maciez e elegância. Os taninos são marcantes e presentes, mas redondos, a acidez é vibrante e as notas amadeiradas entregam chocolate, caramelo. Um final longo, cheio e com um leve e agradável amadeirado.

 

 

Produtor:

https://institucional.miolo.com.br/

Salton Desejo Merlot 2018

 

Vinho: Salton Desejo

Safra: 2018

Casta: Merlot

Região: Campanha Gaúcha

País: Brasil

Produtor: Vinícola Salton

Adquirido: Supermercado Mundial (Niterói/RJ)

Valor: R$ 74,90

Teor Alcoólico: 13,5%

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 

Análise:

Visual: apresenta vivaz coloração rubi, de média intensidade, com reflexos granada, denotando boa evolução, com lágrimas finas, lentas, densas, viscosas e em profusão.

Nariz: aromas frescos de frutas vermelhas, o que surpreende pelos seus já seis anos de vida, com notas discretas e agradáveis de carvalho, com notas balsâmicas e de especiarias, com destaque para a pimenta, ervas finas.

Boca: traz estrutura e personalidade, mas a sedosidade típica da cepa, um vinho extremamente equilibrado que entrega maciez e volume de boca, simultaneamente. As notas frutadas são percebidas, os taninos ainda vivos, marcados, mas dóceis, a acidez surpreende por ser vibrante e salivante corroborando seu frescor. As notas amadeiradas, um pouco mais evidente, em relação ao aspecto olfativo, entrega caramelo e chocolate. Final longo.

 

Produtor:

https://www.salton.com.br/

Larus Touriga Nacional 2018

 

Vinho: Larus

Safra: 2018

Casta: Touriga Nacional

Região: Lisboa

País: Portugal

Produtor: AdegaMãe

Adquirido: Evino

Valor: R$ 65,00

Teor Alcoólico: 14%

Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês.

 

Análise:

Visual: apresenta um rubi intenso, escuro, com reflexos granada, denotando alguma evolução no auge dos seus seis anos de garrafa, com lágrimas densas, viscosas e em abundância.

Nariz: entrega aromas complexos de frutas negras maduras, com destaque para ameixa, com notas amadeiradas discretas bem integrados ao conjunto do vinho, com toques de couro, tabaco, baunilha e um leve terroso.

Boca: é seco, de personalidade, revela também maciez e elegância garantido pelo tempo de garrafa, com as notas de carvalho, que aporta baunilha, terra molhada, chocolate, café e discreta torrefação e um fundo herbáceo. É frutado, tem taninos ainda presentes, mas redondos e amáveis, acidez baixa para média e um final longo e cheio.

 

Produtor:

https://adegamae.pt/

Fábula de Paniza Carignan (Cariñena) 2022

 

Vinho: Fábula de Paniza

Safra: 2022

Casta: Carignan (Cariñena)

Região: Cariñena

País: Espanha

Produtor: Bodegas Paniza

Adquirido: Site Divvino

Valor: R$ 54,90

Teor Alcoólico: 14,5%

 

Análise:

Visual: revela um lindo e atraente rubi escuro, fechado, brilhante e entornos violáceos, mostrando sua jovialidade. É viscoso, lágrimas densas, finas e em abundância.

Nariz: os aromas são dominados por um mix de frutas pretas e vermelhas maduras, com destaque para ameixa, amoras e morangos, traz também notas de especiarias, algo como ervas, pimentas pretas e um intrigante café, torrefação, mesmo que o vinho não tenha estagiado em barricas de carvalho, além de um lácteo interessante.

Boca: é seco, potente, estruturado, com persistência, volume de boca, as notas frutadas ganha evidência e destaque, como no aspecto olfativo. Os taninos são marcados, presentes e até com alguma adstringência, revelando a potência de sua jovialidade. A acidez é salivante, que faz do vinho saboroso e um final cheio e longo.

 

 

Produtor:

https://bodegaspaniza.com/en/

 

Quinta Santa Eufémia branco 2020

 

Vinho: Quinta Santa Eufémia branco

Safra: 2020

Casta: Moscatel Galego Branco (40%), Viosinho (20%), Rabigato (20%) e Gouveio (20%)

Região: Douro

País: Portugal

Produtor: Quinta de Santa Eufémia

Adquirido: Vinoteca Portuguesa

Valor: R$ 44,90

Teor Alcoólico: 13,5%

 

Análise:

Visual: revela um lindo e brilhante amarelo palha com reflexos esverdeados e finas e rápidas lágrimas.

Nariz: é aromático, garantido pela Moscatel, elegante e agradável frescor, corroborado pelas notas frutadas, de frutas cítricas e tropicais, floral, algo de flores brancas, além de toques herbáceos, ervas finas e aquele indefectível e interessante toque de “grama cortada”.

Boca: é saboroso, frutado, fresco, leveza, mas com persistência, volume de boca, discreta untuosidade, amanteigado, mostrando-se equilibrado. Tem acidez média e um final longo, cheio, de retrogosto frutado.

 

Produtor:

https://qtastaeufemia.com/index.html