Vinho: Synfonia Reserva
Safra: 2016 ou 2018 (?)
Casta: Touriga Franca, Tinta
Roriz e Touriga Nacional
Região: Beira
Interior
País: Portugal
Produtor: Adega Cooperativa de
Pinhel
Adquirido: Site Casa Palla
Valor: R$ 69,90
Teor Alcoólico: 14,5%
Estágio: 12 meses em barricas
de carvalho francês.
Análise:
Visual: revela um intenso rubi
fechado, escuro, com viscosidade, com halos granada e lágrimas, em abundância,
finas e lentas que desenham as bordas do copo.
Nariz: uma complexidade, onde
entrega couro, tabaco, charcutaria, fumo, mostrando rusticidade, com notas
frutadas, de frutas negras maduras, um discreto e agradável floral, o que
surpreende pelo tempo de vida do vinho, madeira bem destacada, mas bem
integrada, aportando baunilha, tosta média, especiarias.
Boca: traz estrutura, é parrudo,
cheio, volumoso em boca, mas se revela também macio e elegante. A fruta madura
negra se mostra presente, como no aspecto olfativo e equilibra-se com a madeira
que traz complexidade ao vinho e frescor, ao mesmo tempo. A madeira entrega
baunilha, chocolate meio amargo. Os taninos são marcados, presentes e a acidez
é média. Final persistente e longo.
Produtor:
Algo
inusitado apareceu neste vinho! Ao tirar a sua rolha percebi que o “2018”
desenhado nela, que indica a safra, porém, em seu contrarrótulo destaca-se a
safra 2016. Independente da indefinição da safra o vinho é espetacular!
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