Já ouviu falar naquela frase: Menos é mais? Pois é, essa pode
ter forte aplicabilidade no mundo dos vinhos, sim. Não quero pecar na
redundância, mas sempre compartilhei da ideia de que há sim grandes e
surpreendentes rótulos baratos. Sei também que é muito relativo o conceito de “barato”,
afinal, isso envolve a condição social e econômica de cada um. Porém quando
falamos em vinho barato, não podemos negligenciar a proposta que o vinho nos
oferece. Em tempos bicudos, de incerteza econômica, um bom vinho e barato pode
ser a solução para continuarmos a degustar nossos vinhos de cada dia, mas temos
que entender que existe uma proposta por trás desse vinho. Geralmente são
vinhos mais simples, de entrada de um produtor, mas não se engane de que sejam
sinônimos de vinhos ruins, mas de uma proposta descompromissada, de vinhos
jovens e frutados, para consumo rápido.
Por que estou falando tudo isso? É porque tive uma grande
surpresa com um rótulo brasileiro, me vi, quando o degustei, que fui arrebatado
de forma avassaladora corroborando cada palavra textualizada acima. É da famosa
região de Bento Gonçalves, da histórica Vinícola Aurora e o vinho que degustei
e gostei é o Aurora Varietal da casta Pinot Noir, da safra 2016. Antes de expor
a análise deste rótulo eu gostaria de fazer uma breve explanação sobre a região
de Bento Gonçalves. Segundo o site do Município, Bento Gonçalves é a Capital
Brasileira da Uva e do Vinho e também a primeira região do Brasil a obter a
Indicação de Procedência e Denominação de Origem, pelo Vale dos Vinhedos,
certificado que qualifica a origem do produto em nível mundial. Caso queira
conhecer um pouco mais sobre o potencial vitivinícola da região, acesse:
Vamos ao vinho?
Na taça apresenta um vermelho rubi vivo, com tons granada
muito brilhantes, típicos da Pinot Noir, com lágrimas finas e rápidas.
No olfato traz aromas frutados, lembrando amora e cereja, com
muito frescor, é o destaque positivo do vinho, é uma explosão aromática de
frutas em compota.
No paladar é seco, delicado, como todo bom Pinot Noir,
nuances evidentes da fruta, taninos sedosos, boa acidez, abrindo as portas da
sua refrescância, com um final de média intensidade.
Um vinho jovem, sedoso na boca, elegante, simples, mas
correto, bem feito, mostrando, provando que vinho barato pode ser sem dúvida
alguma, muito boa, uma alternativa calcada no custo X benefício inteligente. Por
ser um vinho versátil acompanha pratos leves, carnes e massas. Degustei esse
com um macarrão ao alho e óleo! Tem 12% de teor alcoólico. Ah o vinho ostenta, acredite
grandes reconhecimentos, com premiações internacionais, inclusive, tais como:
Menção Honrosa no Decanter Wine Asia Awards em 2012 e Mundus Vini, na Alemanha,
em 2005, medalha de bronze na Internacional Wine and Spirits Competition, na
Inglaterra, no ano de 2001, medalha de prata no Concurso Mundial de Bruxelas,
em 2013 e La Mujer Elige, na Argentina, em 2008.
Sobre a Vinícola Aurora:
A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de
imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na
Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de
origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a
antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada. E no dia 14 de fevereiro de
1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves,
na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se
transformar no maior empreendimento do gênero no Brasil: A COOPERATIVA VINÍCOLA
AURORA. Um ano mais tarde, já contabilizava a produção coletiva de 317 mil
quilos de uvas e fixava a base de um empreendimento destinado a ser não apenas
o maior, mas também um dos mais qualificados tecnologicamente. Hoje, bem no
coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de
1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por
técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a
assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento
permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre
com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta. A
conquista da posição que ocupa há mais de duas décadas foi possível graças à
constante modernização de seu parque industrial, à alta tecnologia de suas
unidades e aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção. O cuidado
extremo com a rotina produtiva, observado a partir da plantação das mudas ao
engarrafamento do produto, faz parte da receita de crescimento constante do
empreendimento durante todos esses anos.
Mais informações acesse:
Degustado em: 2017
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