Quem disse
que Malbec bom tem de ser sempre amadeirado e muito corpulento? Evidente que
não podemos negligenciar as diversas propostas de vinhos dessa cepa. É claro
que já degustei e pretendo degustar vinhos com essa característica, mas há sim,
embora não seja uma tarefa das mais fáceis, vinhos da casta Malbec com uma
proposta mais simples, frutada, descontraída e que ainda ofereça a
personalidade típica da cepa. Si, se puede!
E o vinho
que degustei e gostei me surpreendeu completamente, um Malbec típico da região
de Mendoza, com muita tipicidade, equilíbrio, harmonia e drincabilidade. É o BB
Balbo, da safra 2017, da Balbo S/A, que pertence a tradicional Família Falasco
que ainda é composta pelas vinícolas Los Haroldos Bodegas & Viñedos e,
claro, a Família Falasco Premium Wines. Esse vinho é um “corte de Malbec”, ou
seja, as uvas são provenientes de duas sub-regiões conhecidas de Mendoza, 90%
veio de Luján de Cuyo e 10% de Valle de Uco.
No olhar o
vinho tem um vermelho rubi intenso, escuro e um brilho vibrante, típico da
Malbec.
No nariz uma explosão de frutas vermelhas, como ameixa, por
exemplo.
Na boca têm-se as mesmas impressões olfativas, com taninos
sedosos e delicados, boa acidez, que revela um vinho fresco e jovem. Muito
equilibrado e harmonioso, tem um final de média intensidade e remetendo a
fruta.
Nada contra, é claro, com os Malbecs amadeirados, mas esse,
sem passagem por barricas de carvalho, revela toda a expressão e tipicidade da
região de Mendoza e as características da casta. Teor alcoólico de 12,5% e é
bem gastronômico, harmonizando bem com queijos encorpados, carnes de churrasco
e massas, como macarrão e pizza.
Sobre a Família Falasco:
O tradicional grupo Familia Falasco foi fundado por Octavio Rufino
Falasco, em 1939. Para a vinificação dos vinhos, combinam técnicas antigas,
como depósitos de concreto, com tecnologia de ponta das cubas de aço inoxidável
com controle de temperatura, além de investir num avançado laboratório.
Maiores informações acesse:
Sensacional!
ResponderExcluirValeu confrade Gabriel!
ExcluirConfrade Bruno que bela partilha, isso mostra que vinhos bem elaborados não precisa de passagem por madeira tento um.otimo CxB saindo por fora dos Malbecao em grande estilo, parabéns! 👏👏🍷🍇
ResponderExcluirConcordo com você! Disse tudo! Não estou fazendo uma propaganda contra os famosos malbecões amadeirados e estruturados, são bons ou podem ser bons, dependendo do rótulo, diante de sua proposta, mas há sim, vinhos dessa casta, que não passam por carvalho e que exalte as frutas vermelhas, tão típicas da Malbec, e uma nobre simplicidade, e que devemos abrir a mente e garimpar por aí porque tem sim, bons malbecs com essa proposta. E esse BB Balbo me surpreendeu. Saúde!
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